No quinto curta-metragem da série Petrópolis Sob as Lentes da Tradição, você vai desvendar o mistério de como é feito o brioche mais famoso da cidade! Considerado, praticamente, patrimônio imaterial petropolitano, a iguaria do Badofe é conhecida em Petrópolis e fora dela. Para se ter uma ideia, são mais de 400 unidades produzidas por dia pelas mãos de uma equipe talentosa.
Petrópolis Sob as Lentes da Tradição tem como intuito registrar em vídeo as histórias que as casas comerciais tradicionais de Petrópolis têm a contar em meio a tradições cultivadas por décadas. A série completa, que já contemplou a Relojoaria Ângelo, o Kafta, a Adega do Mineiro e a Farmácia Homeopática Brasileira, pode ser conferida no canal do YouTube do Petrópolis Sob Lentes.
